どうも、だいきです。
今回は肥土伊知郎氏の代表作、Ichiro’s malt white labelです！
画像にあるとおり、リーデルのグラスで頂きました😋
早速いってみましょう～！
【香り】
・ログハウスの木のにおい
・まるでログハウスにいる→ミズナラ特有？
・熟れたフルーツ
・レーズン
・少しミルクチョコ
【味】
・アルコール感すくない
・甘い
・チョコ
・レーズン？熟れたフルーツ
・後味キャラメルっぽい
・まったりした濃厚な甘み
・フィニッシュはスパッと終わる
といった感じでした！
僕にとっては超久しぶりの
日本産ウイスキーだったので、
めちゃくちゃ面白かったですね。
【これだけは知っておきたい！】
生産地:日本
アルコール度数:46%
分類:ワールドブレッデッド
このウイスキーは、5大ウイスキー
・ジャパニーズウイスキー
・スコッチウイスキー
・カナディアンウイスキー
・アメリカンウイスキー
・アイリッシュウイスキー
をブレンドしたウイスキーなんです。
他にもワールドブレッデッドで有名なのは、
「Ao」というウイスキーがありますね。
液色はかなり薄く、
淡い金色といった具合でしょうか。
注目なのが、この淡色からは
想像も出来ないくらいの濃厚な甘み。
正直飲む前は
「きっと味薄めなんだろうな、
水っぽいんだろうな」
となめてかかっていました。
そのときに僕は忘れていたのです…。
このウイスキーが46%の度数を
持っていることに。
普段僕はスコッチウイスキーを
飲んでいるんですね。
つまり、ミズナラ樽を使ったウイスキーを
日頃飲まないのです。
そのコンディションでIchiro’s maltを
飲んだわけですから、自分の全く知らない味や香りが口や鼻にブワッと広がるんですね。
もうそのときは
「これがミズナラか…！」
と思ったと同時に、
「日本のウイスキーはこんなにも素晴らしいのか」
と頭にミズナラ樽が降ってきたかのような衝撃が走りました。
僕が改めてジャパニーズウイスキーを
飲んでみようと思った
きっかけのお酒になりましたね。
本当に巡り会えてよかったです。
あなたも良かったら飲んでみてください。
バーだと1000円程度で
飲めると思いますので、
気軽にチャレンジできちゃいます。
1000円で素晴らしい感動体験を！
ここまで読んでいただき、
ありがとうございました😊
知ると楽しいウイスキーの基礎をまとめてみました(無料)(休止中)
今僕は
・ウイスキーの味や香りの違いを楽しんだり、
・家族や友人にオススメのお酒をふるまったり
してめちゃくちゃ楽しく過ごせています。
子どものときからおつまみこそ大好きでしたが、
お酒は20歳になるまで飲んだことがありませんでした。
周りは20歳よりも前から
飲酒している人ばかりだったので、
同世代の中でもお酒への理解は遅れていました。
そんな僕でもバーで働き始めてから、
お酒の知識や経験は圧倒的に多くなり
今のようになることが出来たのです。
お酒は大人になってからは、
一生関わっていく大切な大切な存在。
そんな大切な存在のこと、何も知らずに
これからを過ごしていくのは正直損です。
経験上お酒のおかげで
一生モノの繋がりが出来たし、
人生の楽しみがめちゃくちゃ増えました。
それはこれからも増え続けていくと思います。
お酒を少しでも飲む人にとってはもはや
一般教養レベルになって良いとさえ思っています。
というわけでお酒の中でも今回は
飲めるとかっこいいウイスキーに
焦点を当てて基礎をまとめてみました。
ウイスキーの基礎をまとめたものは
本当にお酒に興味のある方だけに見てほしいので、
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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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