ウイスキー【超重要】山崎を7種類飲み比べしてみた【本質理解】
どうも、だいきです。 先日、山崎NA、12年、2020EDITION合計7種類を飲み比べしました。 上の画像がその写真です。 壮観ですよね。観光地に来ているのかと思いました。 さて、サントリー不動の人気を誇るこの山...
ウイスキー
プロフィールウイスキーやカクテルの本質と、ブログの理念を語ってみた。
はじめまして、だいきと申します。 僕は20歳になってからの一年半、合計100本以上のウイスキーを飲んだり、70種類以上のカクテルを作ったりして、お酒の研究をし続けてきました。 もちろん今も研究し続けています。 最近はや...
カクテルカクテルづくりを一気に上達させるシンプルなたった1つの答え。
どうも、だいきです。 今回は、カクテルづくりが一気に上達する方法を教えます。 先に断っておきますが、何事にも裏技なんてないと思っています。 裏技があればみんな超高速で上達していきます。 実情そんなことはないのはあなたの周りの方々を...
ウイスキーウイスキーはポケモンである。
どうも、だいきです。 今回は、僕がウイスキーにハマってしまう理由について話します。 ズバリ結論から言います。 僕がウイスキーにハマってしまうのは、 定期的にアップデートが来て、かつやりこみ要素が無限大にあるポケモンであ...
ウイスキーウイスキーハイボールは本当に邪道なのか？
どうも、だいきです。 今回は、 「ウイスキーハイボールは本当に邪道なのか？」 という話をしていこうと思います。 最近、ウイスキーを飲む人がどんどん増えていますよね。 特にハイボールが圧倒的シェアを誇っています。 居酒屋では...
研究それぞれのバーでカクテルの味が違うことから学ぶ、研究の面白さ
はじめまして、だいきです。 記念すべき初投稿なので、軽く自己紹介しますね。 改めまして、だいきと申します。 サクッとみられる方が良いと思うので、箇条書きで書いちゃいますね。 ・関西在住・現在21歳、理系大学生。・バ...
研究あなたは本当のジンを飲んだことありますか？
どうも、だいきです。 あなたはジンを飲んだことはありますか？ こう聞くと、たいていの大人は「あるよ！」と、間髪入れずに答えてくれます。 思わず、質問の内容が実は「息したことある？」という質問だったのではないかと錯...
研究意外と知らないトニックウォーターを徹底分析してみた
どうも、だいきです。 トニックウォーターって知ってますか？ トニックウォーターの正体を知らずに飲んではいませんか？ もしそのまま知らずにいると自分でカクテルを作るときにトニックウォーターでおいしいカクテルなんか作れなくなっ...